Arabska

Tabbouleh z kalafiora

Kofty jagnięce z jogurtowym dipem

Pikantna cieciorka

Sałatka z pieczonej papryki

Bakłażan z daktylami i granatem

Cytrusowe orzeźwienie

Sałatka z bobu i prażonych migdałów

Marokańska marchewka z miętą

Pikle z miętą i kolendrą

Tagine z kurczaka i suszonych owoców

Gotowanie to ciągłe poszukiwanie i doskonalenie. To też małe i większe podróże kulinarne. Przygotowujemy odpowiednie naczynia, składniki i zaczynamy przygodę, przenosząc się na chwilę w rejon z którego pochodzi potrawa.

Z Mojej Kuchni najczęściej podróżuję do Prowansji, Portugalii, Hiszpanii, Maroko, Libanu, Wietnamu i Tajlandii, albo ogólniej rzecz ujmując do Azji i w obszar basenu Morza Śródziemnomorskiego. Z deserów najbardziej lubię steki stąd deserów będzie tu stanowczo mniej. Zapraszam na małą kulinarną wycieczkę!