szczypta.com

Szczyptacom

  • Strona główna
  • Przepisy
  • Gadżety
  • Wskazówki
  • O mnie

Pikantna cieciorka

08/08/2018 by szczypta.com

Przepis idealny na upalne dni! Wystarczy chwila by  przygotować tą sycącą, pikantną i chrupiącą świeża sałatkę. Takie danie sprawdzi się idealnie na lunch czy kolację.

Do przygotowania dania dla 2 osób potrzebuję:
250 gram cieciorki
2 pomidory
1 ogórek
natka pietruszki
1 łyżka przyprawy Ras el hanout
1 łyżeczka czerwonej papryki
łyżka masła klarowanego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku

Ponieważ na zewnątrz jest tak gorąco nie będę Was namawiał byście gotowali cieciorkę, możecie skorzystać ze słoiczka. Cieciorkę odsączam i pozostawiam na sicie.  Pomidory kroję w kosteczkę o boku 0,5-1 cm, tak samo postępuję z ogórkiem. Przekładam do miseczki, lekko solę i pieprzę. Natkę pietruszki szatkuję drobno i łączę z warzywami. Cieciorkę posypuję przyprawą ras el hanout oraz papryką, mieszam dokładnie. Na patelni rozgrzewam masło klarowane i obsmażam cieciorkę przez kilka chwil, mieszając. Odkładam na miskę, by lekko przestygła. Podaję z sałatką. Całość polewam sokiem z cytryny oraz ulubioną oliwą z oliwek oczywiście z pierwszego tłoczenia.

 

W kategorii:Arabska, Bez mięsa, Sałatki, Śródziemnomorska, Warzywa Tagi:cieciorka, ogórek, pomidor

« Pikantna oberżyna
Bakłażan z jagnięciną w słodko – kwaśnym syropie »

Szukaj

Kategorie

Arabska Azjatycka Bez mięsa Cielęcina Dipy i sosy Drób Gadżety Jagnięcina Makarony Owoce morza Piąta ćwiartka Ryby Sałatki Sous Vide Słodkości Thermomix Warzywa Wieprzowina Wołowina Wskazówki Zupy Śródziemnomorska
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Warto zobaczyć

https://youtu.be/XzZW9cpYHeE

Gotowanie to ciągłe poszukiwanie i doskonalenie. To też małe i większe podróże kulinarne. Przygotowujemy odpowiednie naczynia, składniki i zaczynamy przygodę, przenosząc się na chwilę w rejon z którego pochodzi potrawa.

Z Mojej Kuchni najczęściej podróżuję do Prowansji, Portugalii, Hiszpanii, Maroko, Libanu, Wietnamu i Tajlandii, albo ogólniej rzecz ujmując do Azji i w obszar basenu Morza Śródziemnomorskiego. Z deserów najbardziej lubię steki stąd deserów będzie tu stanowczo mniej. Zapraszam na małą kulinarną wycieczkę!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
marzec 2023
P W Ś C P S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« lut    

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress