szczypta.com

Szczyptacom

  • Strona główna
  • Przepisy
  • Gadżety
  • Wskazówki
  • O mnie

Szpinak wodny

01/08/2015 by szczypta.com

szpinak

Wspomnienie szpinaku wodnego przywiozłem ze sobą blisko 10 lat temu z Malezji, dzisiaj szpinak wodny można kupić prawie w każdym azjatyckim sklepie. Jeśli tylko wpadnie wam w ręce spróbujcie go przyrządzić.

Do przygotowania dania jako przystawki dla 2 osób potrzebuję:
1 mały pęczek szpinaku wodnego
1 ząbek czosnku
1 papryczkę chili bird eye
2 łyżki oleju
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżka octu ryżowego
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżeczka cukru

szpinak-wok

Szpinak myję, następnie dokładnie osuszam papierowym ręcznikiem. Kroję na kawałki długości 8-10 cm przy czym dolne łodyżki odkładam do jednej miseczki natomiast górne, bardziej delikatne liście odkładam do drugiej miseczki. Sos rybny, ocet, sos sojowy oraz cukier mieszam dokładnie. Czosnek oraz papryczkę kroję na małe kawałki. Na woku rozgrzewam olej, wrzucam chili, czosnek oraz dolne łodyżki szpinaku. Mieszam dość intensywnie i smażę jakieś 2 minuty. Dodaję górne części, mieszam, podlewam przygotowanym sosem i smażę 2-3 minuty. Wszystko robię na mocnym ogniu, należy pamiętać, by nie przesmażyć szpinaku, liście szpinaku nie powinny się smażyć dłużej niż 4 minuty. Smacznego!

szpinak2

W kategorii:Azjatycka, Bez mięsa, Warzywa Tagi:chili, sos rybny, szpinak wodny

« Spaghetti z kurkami
Sałatka z grillowaną wołowiną »

Szukaj

Kategorie

Arabska Azjatycka Bez mięsa Cielęcina Dipy i sosy Drób Gadżety Jagnięcina Makarony Owoce morza Piąta ćwiartka Ryby Sałatki Sous Vide Słodkości Thermomix Warzywa Wieprzowina Wołowina Wskazówki Zupy Śródziemnomorska
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Warto przeczytać

Thermomix Sous Vide

Zastanawialiście się kiedyś, o co chodzi z tym całym Sous Vide? Co to jest? Jak do tego ...

Więcej ... »

Przewodnik Sous Vide

Czym wyróżnia się Sous Vide oprócz fajnie brzmiącej, tajemniczej, francuskiej nazwy? ...

Więcej ... »

Warto zobaczyć

https://youtu.be/XzZW9cpYHeE

Gotowanie to moja największa życiowa pasja, której oddaję się od najmłodszych lat czytaj więcej ...

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
styczeń 2023
P W Ś C P S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« lut    

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress