szczypta.com

Szczyptacom

  • Strona główna
  • Przepisy
  • Gadżety
  • Wskazówki
  • O mnie

Spaghetti z kurkami

29/07/2015 by szczypta.com

kurkiKurki mają swój niepowtarzalny aromat, najlepiej smakują w sezonie. Uwielbiam kupować je od starowinki siedzącej przed wejściem do metra, wiem, że sama je zbierała.

Do przygotowania dania dla 2 osób potrzebuję:
200 gram makaronu spaghetti
400 gram świeżych kurek
1 małą cebulkę
1 ząbek czosnku
1 łyżkę masła klarowanego
¼ szklanki białego wina
100 ml śmietany 30%
natka pietruszki
parmezan
sól i pieprz

kurki2Kurki przebieram. Jeśli wcześniej nie zostały oczyszczone, odcinam dolne części nóżki i oczyszczam z piasku. Przekładam na sito przepłukuję i delikatnie osuszam papierem. W garnku na rozgrzanym maśle smażę pokrojoną w drobną kostkę cebulę, dodaję posiekany ząbek czosnku oraz kurki, smażę przez kilka chwil, mieszając. Dodaję odrobinę soli, pieprzu, podlewam winem, duszę 4-6 minut. W międzyczasie gotuję makaron w osolonej wodzie. Do grzybów dodaję śmietanę. Kiedy sos zgęstnieje, dodaję odcedzony makaron i mieszam całość. Przekładam na talerz. Danie posypuję płatkami parmezanu i posiekaną pietruszką.

W kategorii:Bez mięsa, Makarony Tagi:kurki, makaron, pasta, spaghetti

« Buraczki z fasolką
Szpinak wodny »

Szukaj

Kategorie

Arabska Azjatycka Bez mięsa Cielęcina Dipy i sosy Drób Gadżety Jagnięcina Makarony Owoce morza Piąta ćwiartka Ryby Sałatki Sous Vide Słodkości Thermomix Warzywa Wieprzowina Wołowina Wskazówki Zupy Śródziemnomorska
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Warto przeczytać

Thermomix Sous Vide

Zastanawialiście się kiedyś, o co chodzi z tym całym Sous Vide? Co to jest? Jak do tego ...

Więcej ... »

Przewodnik Sous Vide

Czym wyróżnia się Sous Vide oprócz fajnie brzmiącej, tajemniczej, francuskiej nazwy? ...

Więcej ... »

Warto zobaczyć

https://youtu.be/XzZW9cpYHeE

Gotowanie to moja największa życiowa pasja, której oddaję się od najmłodszych lat czytaj więcej ...

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
Luty 2021
P W Ś C P S N
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
« Sty    

Copyright © 2021 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress