szczypta.com

Szczyptacom

  • Strona główna
  • Przepisy
  • Gadżety
  • Wskazówki
  • O mnie

Sałatka z bakłażana

23/11/2014 by szczypta.com

salatka z baklazana

Do przygotowania porcji dla 4 osób potrzebuję:
2 średniej wielkości bakłażany
pół pęczka kolendry
1 ząbek czosnku
1 azjatycką papryczkę chili
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka miodu
2 łyżki oliwy z oliwek
pieprz czarny gruboziarnisty

baklazan z pieca

Bakłażany nakłuwam w kilku miejscach widelcem i wstawiam na blaszce do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piekę je około godziny, aż skórka zacznie się przypalać. Wyciągam bakłażany z piekarnika i zostawiam na chwilę by przestygły. Przecinam je wzdłuż, wyciągam miąższ i wyrzucam skórę. Mieszam bakłażany z posiekaną kolendrą, chilli oraz roztartym czosnkiem. Dodaję miód, sok z cytryny, oliwę z oliwek, przyprawiam pieprzem, mieszam delikatnie. Danie jest gotowe do podania.

W kategorii:Arabska, Bez mięsa, Dipy i sosy, Sałatki, Śródziemnomorska, Warzywa Tagi:arabska kuchnia, bakłażan, oberżyna, sałatka

« Dynia pieczona
Chipsy z jarmużu »

Szukaj

Kategorie

Arabska Azjatycka Bez mięsa Cielęcina Dipy i sosy Drób Gadżety Jagnięcina Makarony Owoce morza Piąta ćwiartka Ryby Sałatki Sous Vide Słodkości Thermomix Warzywa Wieprzowina Wołowina Wskazówki Zupy Śródziemnomorska
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Warto przeczytać

Thermomix Sous Vide

Zastanawialiście się kiedyś, o co chodzi z tym całym Sous Vide? Co to jest? Jak do tego ...

Więcej ... »

Przewodnik Sous Vide

Czym wyróżnia się Sous Vide oprócz fajnie brzmiącej, tajemniczej, francuskiej nazwy? ...

Więcej ... »

Warto zobaczyć

https://youtu.be/XzZW9cpYHeE

Gotowanie to moja największa życiowa pasja, której oddaję się od najmłodszych lat czytaj więcej ...

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
styczeń 2023
P W Ś C P S N
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« lut    

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress