Nuggetsy z kurczaka mogą stanowić uzupełnienie karnawałowego stołu, ale mogą również być głównym daniem podczas spotkań z przyjaciółmi czy wieczorów przed telewizorem. Soczyste mięso, chrupiąca panierka a całość skąpana w przepysznym słodkim sosie musztardowym … pychotka! Mimo, iż kurczakowe kąski dostępne są w każdym supermarkecie czy lokalu serwującym kuchnię typu fast food, zachęcam Was do przygotowania ich od podstaw w domu. To naprawdę bardzo proste i niesamowicie smaczne.
Do przygotowania dania potrzebuję:
400 gram filetów z piersi z kurczaka,
1 ząbek czosnku,
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu
150 gram płatków kukurydzianych
1 łyżeczka papryki
szczypta soli
Dip musztardowy:
3 łyżki musztardy
1 łyżka miodu
1 łyżeczka octu jabłkowego
Mięso z kurczaka mielę na średnich oczkach maszynki, oczywiście możecie poprosić w sklepie, by mięso zostało dla Was zmielone. Zmielone filety mieszam dokładnie z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Płatki kukurydziane, sól i paprykę przekładam do plastikowego woreczka i kruszę w rękach by otrzymać kukurydziany odpowiednik bułki tartej. Formuję nuggetsy wielkości kilku centymetrów, obtaczam je w panierce i układam na blaszce. Piekę w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez ok 15 minut. W międzyczasie przygotowuję pyszny dip, dzięki któremu nuggetsy będą smakować jeszcze lepiej. W tym celu mieszam ocet jabłkowy z miodem i dodaję do musztardy. Powstały sos przekładam na miseczkę i podaję jako dodatek. Życzę Wam smacznegoJ