szczypta.com

Szczyptacom

  • Strona główna
  • Przepisy
  • Gadżety
  • Wskazówki
  • O mnie

Kurczak w kremowym sosie ze szpinakiem

21/02/2018 by szczypta.com

Soczysty kurczak w gęstym, kremowym sosie ze szpinakiem smakuje obłędnie. Nadaje się zarówno na wystawne danie, ale także szybki lunch. Co najważniejsze, wychodzi fantastycznie za każdym razem!

Do przygotowania dania potrzebuję:
2 udka z kurczaka bez kości i skóry
3-4 garście świeżego szpinaku baby
20 gram startego parmezanu
100 ml śmietany 30%
1 niewielką cebulę
1 ząbek czosnku
1 łyżeczkę łagodnej papryki w proszku
sól i pieprz
1 łyżeczka masła klarowanego

Kurczaka lekko solę, pieprzę, posypuję papryką i obsmażam w rondelku na rozgrzanym maśle około 5-6 minut z każdej strony. Mięso odkładam na bok, pod przykryciem. Cebulkę siekam na drobną kosteczkę i wrzucam do rondla w którym wcześniej obsmażałem kurczaka. Kiedy cebulka się zeszkli dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek oraz większą część szpinaku. Śmietanę łączę dokładnie z parmezanem i dodaję rondelka. Obsmażone mięso przekładam do przygotowanego sosu, przykrywam pokrywką i duszę na małym ogniu 10-15 minut. Na koniec dodaję pozostałą część szpinaku.

 

ZapiszZapisz

W kategorii:Drób, Śródziemnomorska Tagi:kurczak, parmezan, sos, szpinak

« Czekoladowe serduszka
Kurze łapki – Korean Chicken Feet »

Szukaj

Kategorie

Arabska Azjatycka Bez mięsa Cielęcina Dipy i sosy Drób Gadżety Jagnięcina Makarony Owoce morza Piąta ćwiartka Ryby Sałatki Sous Vide Słodkości Thermomix Warzywa Wieprzowina Wołowina Wskazówki Zupy Śródziemnomorska
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Warto zobaczyć

https://youtu.be/XzZW9cpYHeE

Gotowanie to ciągłe poszukiwanie i doskonalenie. To też małe i większe podróże kulinarne. Przygotowujemy odpowiednie naczynia, składniki i zaczynamy przygodę, przenosząc się na chwilę w rejon z którego pochodzi potrawa.

Z Mojej Kuchni najczęściej podróżuję do Prowansji, Portugalii, Hiszpanii, Maroko, Libanu, Wietnamu i Tajlandii, albo ogólniej rzecz ujmując do Azji i w obszar basenu Morza Śródziemnomorskiego. Z deserów najbardziej lubię steki stąd deserów będzie tu stanowczo mniej. Zapraszam na małą kulinarną wycieczkę!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
marzec 2023
P W Ś C P S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« lut    

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress