szczypta.com

Szczyptacom

  • Strona główna
  • Przepisy
  • Gadżety
  • Wskazówki
  • O mnie

Krem z borowików

16/12/2016 by szczypta.com

Niezwykle dostojna zupa krem z borowików to doskonała pozycja na świąteczny obiad. Dodatek topionego serka sprawia, że jej konsystencja jest bardzo aksamitna. Podprażone na patelni orzechy włoskie podkreślają charakter tego dania.

Do przygotowania zupy potrzebuję:
300 gram borowików mrożonych
40 gram borowików suszonych
1 cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki masła
500 ml bulionu warzywnego
70 gram serka topionego śmietankowego Sertop
100 ml śmietany 30%
Sól, pieprz do smaku
tymianek
orzechy włoskie do posypania

Grzyby suszone moczę w wodzie. Cebulę siekam i podsmażam na maśle, aż się zeszkli. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz grzyby mrożone. Smażę chwilę i dodaję do nich namoczone wcześniej grzyby. Całość zalewam bulionem i gotuję pod przykryciem przez 20-25 minut. Zupę doprawiam solą i pieprzem. Odstawiam z ognia, dodaję śmietanę i serek topiony. Miksuję na gładki krem. Krem z borowików podaję na głębokim talerzu posypany prażonymi orzechami włoskimi i tymiankiem.

 

W kategorii:Bez mięsa, Zupy Tagi:borowiki, hurtidetal, metkastudio, sertop, święta, zupakrem

« Łazanki z kapustą i grzybami
Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i ananasem »

Szukaj

Kategorie

Arabska Azjatycka Bez mięsa Cielęcina Dipy i sosy Drób Gadżety Jagnięcina Makarony Owoce morza Piąta ćwiartka Ryby Sałatki Sous Vide Słodkości Thermomix Warzywa Wieprzowina Wołowina Wskazówki Zupy Śródziemnomorska
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Warto zobaczyć

https://youtu.be/XzZW9cpYHeE

Gotowanie to ciągłe poszukiwanie i doskonalenie. To też małe i większe podróże kulinarne. Przygotowujemy odpowiednie naczynia, składniki i zaczynamy przygodę, przenosząc się na chwilę w rejon z którego pochodzi potrawa.

Z Mojej Kuchni najczęściej podróżuję do Prowansji, Portugalii, Hiszpanii, Maroko, Libanu, Wietnamu i Tajlandii, albo ogólniej rzecz ujmując do Azji i w obszar basenu Morza Śródziemnomorskiego. Z deserów najbardziej lubię steki stąd deserów będzie tu stanowczo mniej. Zapraszam na małą kulinarną wycieczkę!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
marzec 2023
P W Ś C P S N
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« lut    

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress