szczypta.com

Szczyptacom

  • Strona główna
  • Przepisy
  • Gadżety
  • Wskazówki
  • O mnie

Grillowany ananas z halloumi

10/06/2020 by szczypta.com

Moja dzisiejsza pozycja to grillowany ananas z serem Halloumi, do tego delikatne kwiaty z cukinii. Słodki ananas bardzo szybko karmelizuje się na grillu, ale równie dobrze można do tego celu użyć patelni grillowej.

Do przygotowania przystawki dla 3 osób potrzebuję:
3 plastry ananasa
150 gram sera halloumi
6 kwiatów z cukinii
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka miodu
papryka chilli w płatkach (opcjonalnie)

Ananasa obieram, kroję na 2 cm plastry, wykrawam łykowaty środek. Ser dzielę na plastry, cukinie kroję wzdłuż. Sok z cytryny mieszam z miodem i smaruję ananasa, jeśli chcecie zaostrzyć smak, posypcie ananasa oraz ser płatkami z chilli. Ananas, ser oraz cukinię przekładam na ruszt i grilluję kilka minut z każdej strony.

Jako dodatek możecie przygotować salsę z łodyg kolendry. To świetny sposób, by ich nie wyrzucać – mają mnóstwo smaku. Łodyżki siekam bardzo drobno, dodaję szczyptę soli i rozcieram ostrzem noża lub ubijam w moździerzu. Dodaję odrobinę oliwy, soku z cytryny i gotowe.

W kategorii:Bez mięsa, Dipy i sosy, Warzywa Tagi:ananas, cukinia, halloumi, kolendra, kwiatycukinii, salsa

« Śródziemnomorski udziec jagnięcy
Thermomix Sous Vide »

Szukaj

Kategorie

Arabska Azjatycka Bez mięsa Cielęcina Dipy i sosy Drób Gadżety Jagnięcina Makarony Owoce morza Piąta ćwiartka Ryby Sałatki Sous Vide Słodkości Thermomix Warzywa Wieprzowina Wołowina Wskazówki Zupy Śródziemnomorska
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube

Warto zobaczyć

https://youtu.be/XzZW9cpYHeE

Gotowanie to ciągłe poszukiwanie i doskonalenie. To też małe i większe podróże kulinarne. Przygotowujemy odpowiednie naczynia, składniki i zaczynamy przygodę, przenosząc się na chwilę w rejon z którego pochodzi potrawa.

Z Mojej Kuchni najczęściej podróżuję do Prowansji, Portugalii, Hiszpanii, Maroko, Libanu, Wietnamu i Tajlandii, albo ogólniej rzecz ujmując do Azji i w obszar basenu Morza Śródziemnomorskiego. Z deserów najbardziej lubię steki stąd deserów będzie tu stanowczo mniej. Zapraszam na małą kulinarną wycieczkę!

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
grudzień 2023
P W Ś C P S N
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« lut    

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress