Często siedzę przed telewizorem, oglądam jakiś film i podjadam drobne przekąski. W zasadzie nie wiem czemu tak robię, wiem jednak, że nie jestem w tym odosobniony… Ostatnio będąc ze znajomymi w knajpce na piwku, zjedliśmy najpierw jakieś krakersy a później całą szklankę paluszków, które barman postawił przed nami na stole. Oczywiście nikt z nas nie był głodny, ale chęć przegryzienia czegoś, była silniejsza. Dzisiaj przedstawiam lekką, smaczną a przede wszystkim zdrową przekąskę.
Do przygotowania miseczki chipsów potrzebuję:
2 spore cukinie
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
Cukinię kroję w cienkie plasterki, możecie pokroić ja na szatkownicy do ogórków, ja w tym celu używam mandoliny. Blaszki piekarnika przykrywam papierem do pieczenia, układam na nich plasterki cukinii, dość ciasno obok siebie, ale tak by nie stykały się ze sobą. Cukinię delikatnie solę, smaruję oliwą z oliwek. Możecie też posypać ją ulubioną przyprawą np. curry albo ostrą papryką. Blaszki wkładam do nagrzanego do 100 stopni piekarnika i suszę przez 2 godziny. Mniej więcej w połowie czasu suszenia odwracam plasterki cukinii na 2 stronę, by się równomiernie przyrumieniły.
